Beschreibung
Bezeichnung
Riesling Alte Reben Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider
Rebsorte
Riesling
Lage
Die über 40 Jahre alten Reben unserer ältesten Riesling-Weinberge wurzeln tief in dichten Löss-, Ton- und Lehmschichten sowie auf felsigem Kalkstein. Die Rebparzellen werden ganz traditionell, mit hohem händischen Aufwand, bewirtschaftet.
Verarbeitung
Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 12 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank und Holzfass.
Analyse
13,0 % vol. Alkohol
6,8 g/l Restzucker
7,8 g/l Säure
Eckdaten
Alkohol: 13,0% vol.,
Herkunft: Deutschland/Pfalz,
Inhalt: 750ml,
Art: Weißwein,
Gutsabfüllung: Weingut Markus Schneider,
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Inhalt: | 0,75 l |
