SCHNEIDER Sekt Bubbly 0,75 l

Artikelnummer: 300-4-1

SCHNEIDER Bubbly Sekt

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Set


Beschreibung

Bezeichnung

2015 Bubbly Cuvée Brut (Sekt - Flaschengärung) Pfalz/Markus Schneider

Rebsorten

73% Chardonnay und 27% Spätburgunder

Lage

Für den BUBBLY haben wir ausschließlich in unseren hochgelegenen Bergparzellen Chardonnay und Spätburgunder Trauben händisch geerntet. Nach der ersten Gärung, in kleinen Stahltanks und Tonneau Fässern (500 Liter), folgte die zweite in der Flasche, mit einem anschließenden Depotkontakt von 14 Monaten.

Verarbeitung

Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Ganztraubenpressung beim Spätburgunder und einer Maischestandzeit von 10 Stunden beim Chardonnay, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank und Tonneau Fässern (500 Liter).

Analyse

12,0 % vol. Alkohol
5,3 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure

Eckdaten

Jahrgang: 2015,
Alkohol: 12,0% vol.,
Herkunft: Deutschland/Pfalz,
Inhalt: 750ml,
Art: Sekt/Weiß,
Hersteller: Weingut Markus Schneider,
Allergenhinweis: enthält Sulfite



 


Inhalt: 0,75 l