Beschreibung
Bezeichnung
Ursprung Rotwein Cuvée Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon und Portugieser
Lage
Aus verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand, stammen die Trauben für den Ursprung. Kiesiger Sand und Terrassenschotter prägen die kargen und sehr trockenen Böden.
Verarbeitung
Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung, im Rotwein - Fermenter mit einer Standzeit von 2 – 4 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Stahltank (90%) und in mehrjährigen Holzfässern (10%).
Analyse
14,0% vol. Alkohol
6,4 g/l Restzucker
4,7 g/l Säure
Eckdaten
Alkohol: 14,0% vol.,
Herkunft: Deutschland/Pfalz,
Inhalt: 0.75 l,
Art: Rotwein,
Abfüller: Markus Schneider,
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Inhalt: | 0,75 l |
