SCHNEIDER Rotwein Einzelstück 0,75l

Artikelnummer: 300-1-3

Rotwein von Schneider Einzelstück

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Beschreibung

Bezeichnung

2014 Rotwein Einzelstück Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider

Rebsorte

Portugieser

Lage

Einzelstück Portugieser; Autochthon und seit Jahrhunderten in unserem Sprachraum zu Hause. Die Reben wurden hier vor über 80 Jahren in einem der ältesten für Weinbau genutzten Bereiche der Ellerstadter Feldmark gepflanzt. Der Boden ist geprägt von sandigem Kies- Terrassenschotter.

Verarbeitung

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit anschließender Standzeit von 10 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä). Lagerung in neuen (60%) und mehrjährigen (40%) Holzfässern aus französischer Eiche. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 88° Oechsle.

Analyse

14,0% vol. Alkohol
3,8 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure

Eckdaten

Jahrgang: 2014,
Alkohol: 14,0% vol.,
Herkunft: Deutschland/Pfalz,
Inhalt: 0,75 l,
Art: Rotwein,
Gutsabfüllung:
Weingut Markus Schneider,
Allergenhinweis: enthält Sulfite


Inhalt: 0,75 l